Nuestros taprooms y cervezas premiadas
Nuestras mejores cervezas, clásicas, estacionales, añejadas y colaborativas, junto a una carta pensada para combinar perfectamente.
Años de amistad y buenos momentos
Las cervezas y comida nos reúnen
No solo la magia, la cultura y los maravillosos paisajes del Valle Sagrado nos motivaron a construir en este lugar, sino también la gran cantidad de productos frescos y de alta calidad que nos permiten innovar y producir nuestras cervezas.
Nos juntamos para hacer la mejor cerveza artesanal
Nos juntamos en Cervecería del Valle mezclando lo clásico con ideas innovadoras para producir cervezas inéditas.
Nuestras cervezas
Sátiro
- Helles Bock
- 30 IBU
- 7.2% ABV
Esta nueva HellesBock estilo clásico alemán con mayor volumen de alcohol que otras cervezas lager.
Saison Especial
- Maracuya Summer
- 19 IBU
- 5.5% ABV
De color dorado turbio, con cierto carácter de levadura y alta carbonatación. Saison, de estilo belga, aromas y sabores afrutados cítricos.
Pachar Old Times
- Whiskey Barrel Aged
- 23 IBU
- 11.5% ABV
Esta cerveza añejó por 18 meses en barricas de roble americano cuyo primer huésped fue un sour whiskey mash de george dickel distillery.
Sierra
- Sour Ale
- 5 IBU
- 7.5% ABV
La primera cerveza hecha en 2021 en
colaboración con Psycho Cervecería y la primera de la colección dedicada en celebrar el espíritu de nuestras 3 grandes regiones.
Aniversario VI
- Whiskey Barrel Aged
- 36 IBU
- 11.5% ABV
Nuestra famosa imperial chocolate pumpkin porter cocinada en febrero de 2019 y añejada por 18 meses en barricas recién vaciadas de rye whiskey americano.
Doña Elsa
- Cascade y Saphir
- 22 IBU
- 5.1% ABV
Hecha en remembranza a nuestra querida Doña Elsa.
Be Kind
- Mosaic y Magnun
- 44 IBU
- 5.5% ABV
Hecha en conmemoración a la banda americana los Grateful Dead.
Inti Punku
- Citra y Mosaic
- 70 IBU
- 6.7% ABV
Una IPA de estilo Americano con influencia de la costa oeste.
Apu Verónica
- Simcoe y Centennial
- 95 IBU
- 9.6% ABV
Apu Verónica es la montaña glacial que domina el paisaje de Ollantaytambo y el Valle Sagrado.
Good People
- Magnum y Tettnanger
- 35 IBU
- 95% ABV
Buena carbonatación, color amarillo oro, agradable acidez y bajo amargor.
Here Comes Sunshine
- Sultana y Amarillo
- 42 IBU
- 4.5% ABV
Una cerveza ligera, de alta tomabilidad.
Nuestra planta de producción
Carretera Urubamba-Ollantaytambo S/N
Referencia Puente Pachar
Ollantaytambo, Cusco
984-553-892
info@cerveceriadelvalle.com