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Cervezas Clásicas
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Cervezas Estacionales durante 2022
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Ediciones de Barricas Del Valle
Doña Elsa
American Wheat (Trigo)
ABV. 5.1% / IBU. 22
Hecha en honor a nuestra querida Doña Elsa, madrina de la cervecería. Esta cerveza se produce usando 50% trigo malteado y 50% de cebada malteada. Tiene una tonalidad amarillo pastel debido al trigo usado en el proceso de cocción. Una combinación de lúpulos americanos lleva a esta cerveza a ser refrescante y con un balance perfecto para los días soleados del Valle Sagrado.
Amargor
Aroma
Cuerpo
Maltas
Pale
Wheat
Red-X
Munich
Acidulated
Wheat Flakes
Wheat
Red-X
Munich
Acidulated
Wheat Flakes
Lúpulos
Warrior
Nutrient
Whirfloc
Cascade
Nutrient
Whirfloc
Cascade
Roja con Ayrampo
Red Ale
ABV. 5.3% / IBU. 34
Una
cerveza balanceada entre el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo. Con una
mezcla de maltas pálidas y tostadas, además de lúpulos clásicos de EE.UU. y Alemania.
El color rojo proviene de la mezcla de maltas y ayrampo (la semilla de la tuna también conocido con cactus de la sierra).
El color rojo proviene de la mezcla de maltas y ayrampo (la semilla de la tuna también conocido con cactus de la sierra).
Amargor
Aroma
Cuerpo
Maltas
Pale
Pilsner
Red-X
Special-X
Wheat
CaraAromatic
Carafa II
Acidulated
Ayrampo
Pilsner
Red-X
Special-X
Wheat
CaraAromatic
Carafa II
Acidulated
Ayrampo
Lúpulos
Columbus
Crystal
Cascade
Centennial
Crystal
Cascade
Centennial
Be Kind
Pale Ale
ABV. 5.5% / IBU. 44
Una clásica Pale Ale Americana balanceada y al mismo
tiempo refrescante. Una combinación de
lúpulos americanos en la cocción y en el dry hop le dan ligero sabor y aroma a
mango, maracuyá y otros frutos tropicales.
Amargor
Aroma
Cuerpo
Maltas
Pale
Wheat
Munich
Cara Aromatic
Accidulated
Wheat
Munich
Cara Aromatic
Accidulated
Lúpulos
Warrior
Columbus
Mosaic
Columbus
Mosaic
Inti Punku
IPA ABV. 6.7% / IBU. 65
IPA americana con influencia de la costa oeste, con un conjunto fuerte de sabores a frutas tropicales (piña, mango, melocotón y limón) proveniente de los 8 lúpulos utilizados en la cocción y el double dry hop. Empieza con un característico sabor amargo y termina fresca y limpia. El nombre viene de la Puerta del Sol en Ollantaytambo.
Amargor
Aroma
Cuerpo
Maltas
Pale
Pilsner
Acidulated
CaraAmber
Munich
Pilsner
Acidulated
CaraAmber
Munich
Lúpulos
Warrior
Columbus
Cascade
Centennial
Citra
Mosaic
Simcoe
Columbus
Cascade
Centennial
Citra
Mosaic
Simcoe
Dark Charlie
Black IPA
ABV. 6.9% / IBU. 69
Cerveza de estilo americano hecha a nombre del guardián de nuestras maltas, Charlie el gato. Una cerveza de color oscuro debido a la mezcla de maltas tostadas usadas en la cocción. El sabor de las maltas oscuras es suave y de apoyo, por lo que aún se percibe el amargor y sabor a frutas tropicales del estilo IPA americano.
Amargor
Aroma
Cuerpo
Maltas
Pale
Pilsner
Carafa Special
Caramel Aromatic
Munich
CaraPils
Wheat
Acidulated
Pilsner
Carafa Special
Caramel Aromatic
Munich
CaraPils
Wheat
Acidulated
Lúpulos
Columbus
Citra
Chinook
Centennial
Citra
Chinook
Centennial
Apu Verónica
Doble IPA
ABV. 9.6% / IBU. 95
Cerveza de estilo americano que lleva el nombre de la montaña más alta del Valle Sagrado. Los lúpulos utilizados en esta cerveza dan sabores frutales y picantes. ¡Una cerveza grande, fuerte, alcohólica que termina limpia y se centra en el ingrediente principal que es el lúpulo!
Amargor
Aroma
Cuerpo
Maltas
Pale
Pilsner
Red-X
Accidulated
Dextrosa
Pilsner
Red-X
Accidulated
Dextrosa
Lúpulos
Chinook
Cascade
Simcoe
Centennial
Cascade
Simcoe
Centennial